А в какой серии?

В какой серии глав. герои на рыбалку ходили?

http://www.sp-fan.ru/episode/1008/

http://www.sp-fan.ru/episode/607/

Какая серия про задротство и мморпг?

в какой серии картман в морге спрятался в труп?

Это не было секретом, но особо сильно тема раскрывается тут http://www.sp-fan.ru/episode/911/

А в какой серии Соус парка выяснилось что Кайл рыжий? или это с самого начала не было секретом?

Это Гриффины были http://www.grif-fan.ru/episode/1113/

вообще не помню, а что еще происходило в этой серии?

Серия где Картман слушает песни одной певицы и ему хорошо от ее ангельского голоса. А когда он к ней приезжает, оказывается, что песни пишет не она, она лишь поет чужие песни.